Нямка!

Одно не понимаю - почему у этой таблицы Менделеева такой маленький срок годности?
Мне кажется, у одинокой креветки, забальзамированной в глутамате натрия, рибонуклеиде натрия, сульфате кальция, альгинате натрия, карагинане, ксантановой камеди, аскорбилпальмитате, альфа-токофероле, диоксиде титана, бензонате натрия и сорбате калия, вполне есть шанс тленья избежать.